«Мед – натуральный продукт, исключительно полезный для организма. Однако его присутствие в рационе маленьких детей до сих пор вызывает немало вопросов и споров».

Польза меда для организма обусловлена содержанием в продукте целого ряда витаминов – С, А, К, е, а также витаминов группы В, множества микроэлементов. В частности, в меде содержится натрий, железо, калий, медь и магний. Употребление продукта способствует укреплению защитных сил организма, многие диетологи советуют включать его в рацион в качестве более полезной альтернативы рафинированному сахару.

Главное о меде

Мед – продукт, который относится к категории аллергенов. При индивидуальной непереносимости его следует исключить из рациона. С учетом свойств продукта рекомендуется с определенной осторожностью выбирать его и для детского рациона.

На организм ребенка мед может оказать неблагоприятное влияние, которое выражается:

• В ботулизме, чему особенно подвержены маленькие дети;
• В появлении аллергических реакций в виде высыпаний, затрудненного дыхания.

С какого возраста можно давать мед ребенку? Педиатры и диетологи советуют включать мед в рацион детей в возрасте от двух лет. Вводить его в рацион, как и любые другие новые продукты, следует постепенно, внимательно наблюдая за реакцией организма.

• Начинать рекомендуется буквально с пары капель меда, которые можно добавлять в воду или в чай;
• Если организм реагирует на новый продукт нормально, порции можно планомерно увеличивать.

Можно придерживаться следующих рекомендаций по употреблению продукта детьми:

• Малышам от 2 до 3 лет в день следует употреблять не более половины чайной ложки продукта;
• Для детей в возрасте старше 3-х лет оптимальным вариантом станет ежедневная порция меда, равная 1 чайной ложке.

Употреблять продукт рекомендуется до основного приема пищи. Такой принцип употребления:

• Способствует нормализации пищеварения;
• Не добавляет нагрузки на кишечник.

Также медики советуют употреблять натуральный продукт с утра. Мед относится к категории продуктов, тонизирующих нервную систему.

Распространенная практика – давать малышам натуральный продукт в период болезни. Такой способ действительно может стать эффективным – продукт обеспечивает антисептическое, общеукрепляющее воздействие. Также употребление натурального продукта способствует повышению скорости обменных процессов.

Правила выбора

Очень важно выбрать сорт меда для детского рациона правильно.

• К категории диетических сортов, подходящих для детского питания, можно отнести акациевый мед. Он быстро и легко усваивается организмом ребенка, считается гипоаллергенным. В составе такого меда содержится минимум глюкозы, зато преобладает полезная фруктоза;

• Наиболее полезен для организма гречишный мед, так как в нем содержится максимум микроэлементов и витаминов. Мед такого сорта можно включать в детский рацион в качестве ценного источника йода, магний, витаминов группы В, кальция, фосфора;

• Если мед планируется давать ребенку в период простудных заболеваний, предпочтение стоит отдавать липовому сорту. Такой продукт обеспечивает противовоспалительный эффект, помогает избавиться от болевых ощущений в горле. Его употребление способствует укреплению иммунитета.

Употребление меда имеет ряд противопоказаний, к числу которых относятся:

• Непереносимость продукта организмом;
• Наличие у ребенка заболеваний, связанных с функционированием поджелудочной железы, а также панкреатита и язвенной болезни желудка.

С осторожностью следует давать мед гиперактивным детям – продукт оказывает возбуждающее воздействие на нервную систему.

Отличное решение – использовать мед в качестве альтернативы сахару. Продукт можно добавлять в чай, выбирать для выпечки, приготовления различных каш. Важно помнить, что добавлять мед рекомендуется только в остывшие блюда и напитки. Под воздействием высокой температуры продукт утрачивает свои полезные свойства.

Особенность меда заключается в его идеальной совместимости с большей частью продуктов питания, что дает широкие возможности для использования в рационе маленьких детей.